Az Élelmiszermentő Központ Nonprofit Kft. célja,
hogy a kereskedelmi szektorban csökkentse, illetve
megelőzze az élelmiszer-hulladék keletkezését.
A lejárt, de még biztonsággal fogyasztható,
tartós élelmiszerek a mi közvetítésünkkel jutnak el
a karitatív szervezeteken keresztül a családokhoz.
Az Egyesült Államokban bő 100 évvel ezelőtt még kocsikkal szállították házhoz a tejet, valamint nem volt hűtő a legtöbb otthonban. Így nem lehetett előre megmondani, hogy mikor jár le pontosan az élelmiszerek és az italok szavatossága. A hírhedt maffiavezér, Al…
Mindenki környezetére és pénztárcájára egyaránt hatással van, hogy személy szerint milyen sok élelmiszert pazarol el. Tudta-e, hogy az emberek akkor, ha maguk szedhetik ki az adagot a tányérjukra, a mennyiség 92 százalékát eszik meg? Ezt állítja a Cornell Egyetem 2005-ben megjelent tanulmánya, amiből az…
Újabb lépés a fenntarthatóság felé: a magyar háztartások egyre kevesebb élelmiszert pazarolnak. Fejenként 24 kg élelmiszert pazarolunk el évente a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) negyedik alkalommal elvégzett hulladékfelmérése szerint. A rekord számú, több mint 500 háztartás részvételével lezajlott mérés eredményei…
